Človeškega življenja in bivanja, današnjega in nekdanjega, ni mogoče opisati ali razumeti na en sam način in niti ne z eno samo vedo. Da bi arheologija lahko odgovorila na tako velik izziv, je morala v svoje raziskave vključiti številne druge vede in njihova spoznanja ter metode dela, od jezikoslovja do fizike, antropologije do računalništva, umetnostne zgodovine in geologije in še mnogo drugih ved. Še več, arheološko raziskovanje je že zdavnaj preseglo preprosto opazovanje najdb in najdišč, temveč iščemo pot do preteklosti od mikroskopskega sveta do satelitskih posnetkov. Sodobna arheologija je tako postala ena najbolj interdisciplinarnih ved, ki združuje humanistiko, družbene vede, naravoslovje in tehnologijo. Posebnost arheologije je preučevanje preteklosti predvsem preko vseh vrst materialnih ostankov, vključno s človekovim preoblikovanjem preteklega okolja in pokrajin.

Letošnja predstavitev areologije na Evropski noči raziskovalcev je strukturirana okrog človekove prehrane in to v najširšem smislu. Hrana ima izjemno mesto v naši biološki in kulturni evoluciji. Claude Levy-Strauss, znameniti francoski antropolog, je hrano razumel kot najbolj neposredno stičišče narave in kulture oziroma kot prostor njunega vzajemnega preoblikovanja. Hrana je veliko več kot snov, ki daje energijo našim telesom; je raziskovalno področje, znotraj katerega se posredno ali neposredno odražajo in soočajo naša kultura, simboli, ekonomija, politika in še veliko drugega, in tudi prostor, kjer se lahko pokaže izjemen domet arheološkega znanja.

Našo predstavitev smo skušali zasnovati na čim bolj vključujoč način. V poglavju "Arheologija na delu" je predstavljenih več kot 60 kratkih video posnetkov, ki prikazujejo različne vidike arheoloških raziskav, tako ali drugače povezanih s prehrano: "pokrajine hrane", prehrana in človeško telo, strategije uporabe živali in rastlin, načine priprave hrane in kako o hrani mislimo.

Vse, ki bi se želeli preizkusiti v pripravi hrane na stare načine, smo povabili v tekmovanje "Arheološki master šef", da z nami delijo svoje izkušnje.
Da je arheologija zelo izzivalna veda, smo prikazali v poglavju "Eksperimenti". Tisti, ki so se v tem že preizkusili, so lahko spoznali, kako učinkovito se lahko združujeta zabava in znanje.

Preučevanje preteklosti je vedno izziv za sedanjost. Jasno je, da ne obstaja samo ena interpretacija ali razumevanje preteklosti, toda vedno obstaja znanstvena pot do vedenja. Ta ni vedno enostavna in premočrtna. Za vse, ki želite preveriti, ali lahko ločite med znanstveno arheologijo in neznanstvenimi tezami, smo pripravili kviz "Znanost in psevdoznanost". Preizkusite se!

Da bi bila naša predstavitev še bolj zanimova, ponujamo tudi "Klepet z arheologi", kjer se lahko neposredno pogovarjate z različnimi domačimi in tujimi strokovnjaki. Bodite radovedni!